Le mot de Jay

Blog d'un jeune ingénieur agronome

Tag: Guadeloupe

Mangoustan

« Surnommé « Roi des fruits tropicaux », le mangoustan serait le fruit parfait. Sa saveur est absolument et indescriptiblement délicieuse… […] Le fruit, rond mais légèrement aplati à chaque extrémité, est recouvert d’une écorce liégeuse épaisse et lisse de couleur vert-pâle à jaune virant au pourpre violacé à maturité. L’intérieur du fruit est composé de 6 à 8 quartiers blancs, se détachant comme ceux d’une mandarine, on y retrouve une à plusieurs graines. […] Sa chair est fondante et d’excellente qualité. Le fruit est le plus souvent consommé tel quel, mais il peut aussi être conservé dans un sirop de sucre, transformée en gelée ou en confiture. L’écorce de l’arbre, riche en tanins, serait efficace contre les dysenteries amibiennes. On lui reconnaît des propriétés anti-inflammatoires. Il permettrait aussi de faire baisser le taux de corps gras dans le sang. Son bois noir, lourd et résistant, est apprécié en ébénisterie. « 

Le Bellec, F., Renard, V. (2002) Le grand livre des fruits tropicaux
Editions Orphie / CIRAD

 

Distillerie Longueteau

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La Désirade

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Un weekend à la Martinique

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Hello!

Au sein d’un seul et même ensemble d’îles que constitue la Guadeloupe, il est facile de ressentir à quel point la Grande Terre, la Basse Terre, Marie Galante, la Désirade et les Saintes possèdent chacune leur caractère propre, et entretiennent une certaine diversité des paysages et des climats. Et y pensant, et considérant la taille somme toute limitée de l’archipel, on ne peut qu’imaginer le foisonnement de reliefs, de rivages, de lumières et de couleurs qu’il est possible de rencontrer tout au long de l’arc antillais.

« Ca tombe bien, les îles ne sont séparées les unes des autres que d’une cinquantaine de kilomètres! », pourrait-on penser. Sauf qu’à moins de louer un pédalo, les transports inter-îles sont invariablement chers – ou plutôt surtaxés, pour être exact : grand minimum 90 Euros pour une traversée en ferry (effectué qui plus est par une compagnie détenant le monopole), 100 Euros pour un trajet en avion.

Qu’à cela ne tienne, j’ai cassé ma tirelire pour aller retrouver Alexia le temps d’un weekend en Martinique, durant lequel nous aurons profité de la baignade aux Trois-Ilets, d’une jolie randonnée dans la réserve de la presqu’île de la Caravelle, et d’une observation des pontes de tortues luth à Sainte-Marie ! Comme d’hab, je vous met quelques photos avec ça.

Sinon, nous avons réservé nos billets pour passer le weekend du 15 août à la Dominique ! En espérant que le changement effectif de pays fera également changer l’ambiance, pas si dépaysante que ça à l’heure actuelle, la Gwada et la Madinina restant des territoires bien français!

A la prochaine!

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Les nuages s’agrègent sur la Basse Terre

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Les nuages s’agrègent sur la Basse Terre

Survol de la Basse-Terre

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La décoration des ATR de Air Antilles Express

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Pas très loin de Schoelcher

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La cathédrale de Fort-de-France

Traversée de la baie

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Traversée de la baie

Un vieux gréement

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Traversée de la baie

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A Trois-Ilets

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La baie du Trésor, presqu’île de la Caravelle

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Presqu’île de la Caravelle

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Le phare, presqu’île de la Caravelle

Twa kilti !

Coucou! Alors aujourd’hui, le clip d’un français d’origine viet’ qui chante en créole guadeloupéen. Ça ne pouvait pas mieux tomber, et ça met de bonne humeur! 🙂

  • Jérémy Lavarenne

    Ingénieur agronome et doctorant en biologie des systèmes, je suis à mes heures perdues un internaute averti, ainsi qu'un biologeek définitivement atteint.

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